5 секретов идеального банкета

Организация торжества на Новогодний праздник, свадьбу, юбилей может остаться в памяти как самый кошмарный день или стать действительно праздником. Все зависит от правильного подхода к планированию события. Чтобы всегда оставаться на высоте и чувствовать себя победителем, берите на заметку 5 советов, которые помогут справиться даже с очень сложной задачей.

Правильная посадка

Оказаться в окружении малознакомых или неприятных людей на праздник – не самый лучший вариант. Организатору стоит позаботиться о посадке гостей с учетом их предпочтений и знакомств. Помогут именные таблички у каждого места, а также предварительное обсуждение соседей по столу.

Кушать подано

Составление меню – задача сложная, однако ее можно упростить. Если в кругу гостей много вегетарианцев, постящихся людей, предпочитающих мясо или рыбу, аллергиков – выбирайте нейтральные кушанья. Пусть это будут простые яства без национального колорита, но они удобны именно универсальностью. Лучше простые, но качественные нарезки, фруктовые салаты , запеченное мясо, рыба, нежели азиатские или индийские ароматные блюда или гамбургеры.

Веселимся в меру

Слишком большое веселье так же неуместно, как и скука. Всего должно быть в меру. Хорошо, если заказчик определился с предпочтениями, если нет – следует задать как можно больше наводящих вопросов: стиль музыки, конкурсы, развлечения. Являясь организатором собственного праздника, учитывайте возрастные вкусы гостей.

Внимание к мелочам

Если праздник выдержан в идеальной гармонии стиля, гости простят прочие погрешности. Декорации, наличие салфеток, предметов гигиены, свободных стульев, качественный декор и текстиль, посуда – нужно проверить буквально все. Праздник получится красивым и вкусным.

Финал должен быть мощным

Мощный – это значит запоминающийся. Пусть у гостей останутся только самые лучшие воспоминания. Красивый праздник можно завершить любым подходящим образом: запускать салюты или шарики с пожеланиями, подарить гостям памятные подарки или устроить запоминающуюся фотосессию. Дайте простор фантазии и завершите торжество достойно. Если ничего не приходит в голову, нанимайте шикарные каретные экипажи или берите напрокат парочку раритетных авто – пусть гости едут домой с шиком. Такая концовка точно станет одним из самых ярких моментов.