История появления отелей

Современные гостиницы, отели были известны с глубокой древности. Первые упоминания о тавернах есть в исторических записях древнегреческих философов, манускриптах датированных временами античного Рима. Как иначе, если путешествия тогда были долгими, скорость передвижения минимальной и места для ночевок были весьма востребованы.

На основных дорогах таверн насчитывалось огромное количество, и все они различались по удобству, ассортименту услуг и, соответственно, цене. Ниша услуг быстро расширялась и со временем постоялые дворы стали предлагать более качественный уровень обслуживания. Дело перерастает в целую отрасль со своими особенностями. Например, были постоялые дворы, где могли останавливаться люди без документов подтверждения статуса.

Строительство отдельных домов для гостей перешло из разряда собственнических в общественный. Если раньше помещики обустраивали гостевые флигели только рядом с домом, теперь они начали строить специальные дома на дорогах. Барыш с таких заведений был весьма значительным, потому дело считалось прибыльным. Различался и статус заведений – дома для «своих», для личного пользования или же для всех проезжих, прохожих. Последние славились невысоко, поскольку путешествовали люди низкого социального сословия и на постоялых дворах драки, поножовщина стали обычным делом.

Так продолжалось несколько столетий, пока в конце XVIII века в США открыли заведение, напоминающее современную гостиницу. Произошло это в 1794 году в Нью-Йорке. Отель назывался City Hotel и претендовал на звание лучшей гостиницы тех времен. Через 30 лет в Бостоне открывают еще более модерновое заведение на 70 номеров с коридорными, регистратурой, дверными замками и бесплатным мылом. Вот с этих пор начался бум строительства отелей. Каждая новая гостиница считала своим долгом быть не хуже остальных, но привносить что-то новое в удобства для постояльцев.

Немного позднее, в XIX веке гостиницы начинают выглядеть как настоящие дворцы, оснащаются ваннами, туалетными, столовыми и прочими комнатами. Заселяются в них люди платежеспособные, которые готовы отдать немалые суммы за комфорт. И пусть в сравнении с сегодняшними днями стандарты обслуживания небольшие, но это были настоящие гостиницы, а не постоялые дворы.

С началом XX века гостиничный бизнес перерастает в отдельную сферу. Появляются профессионалы ? отельеры, знающие много секретов мастерства. Сегодня уже мало кого удивишь гостиницей, отелем, открываются такие заведения, как хостелы и мотели. Все они имеют одно начало, но различаются по уровню услуг, комфорту и стоимости.

Отельный бизнес – это большие вложения и огромные доходы. Существуют старейшие заведения, малоформатные бутик-отели и семейные места для отдыха. Новый тренд – гостиницы для животных и постояльцев с животными. Однако цель у всех одна – дать возможность туристам хорошо отдохнуть и насладиться комфортом.